【步骤图】港式曲奇蛋挞❤️奶香浓郁❤️消耗淡奶油食谱大全和做法

曲奇饼皮➕奶香浓郁的蛋液

纯粹记录自己喜欢的味道～

用料  

港式曲奇蛋挞❤️奶香浓郁❤️消耗淡奶油的做法  

1. 黄油➕盐➕糖，打发至发白～

2. 加入淡奶油和鸡蛋继续打发

3. 加入粉搅拌成团，（可以穿手套搓成团）别过度搅拌，之后冷藏半小时

4. 做好挞皮，准备蛋液，鸡蛋加糖搅拌至糖融化

5. 加入淡奶油和牛奶，搅拌均匀

6. 过滤2-3次，再放冰箱冷藏～

7. 半小时后拿出，分团搓了放入模型，底部用叉插一些孔

8. 完成后把蛋液放9分满

9. 烤箱先预热200度，烤20-25分钟～每个人烤箱不一样，自己调配时间～完成✅开吃

小贴士

蛋液要冷藏至少半小时才做～

有些的蛋液喜欢➕水，但是我不喜欢，因为毕竟自己吃的，当然要真材实料～