如果你也和我一样，爱花甲粉丝却不敢去吃脏脏的路边摊，那就自己做吧。
用料
| 花甲 | 500g |
| 虾 | 200g |
| 金针菇 | 一把 |
| 香菜 | 两根 |
| 红辣椒 | 2个 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 生抽，蚝油，盐，水 | 适量（具体见菜谱） |
自制“路边摊”料超多的烤箱版花甲粉丝【北鼎烤箱食谱】的做法
准备食材
![自制“路边摊”料超多的烤箱版花甲粉丝「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第2张]( "自制“路边摊”料超多的烤箱版花甲粉丝「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第2张")
虾洗净加姜片料酒半勺盐腌制10分钟（同时提前把粉丝泡软）
![自制“路边摊”料超多的烤箱版花甲粉丝「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第3张]( "自制“路边摊”料超多的烤箱版花甲粉丝「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第3张")
花甲洗干净，烧水加料酒煮到微微开口捞出
![自制“路边摊”料超多的烤箱版花甲粉丝「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第4张]( "自制“路边摊”料超多的烤箱版花甲粉丝「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第4张")
热锅热油爆香蒜末，加一勺蚝油两勺生抽，适量水炒匀
![自制“路边摊”料超多的烤箱版花甲粉丝「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第5张]( "自制“路边摊”料超多的烤箱版花甲粉丝「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第5张")
烤盘铺好锡纸，一次摆上粉丝，金针菇，花甲，虾，两颗辣椒切碎，淋上准备好的酱料（这次酱料准备的太少还加了一点生抽洒在上面）
![自制“路边摊”料超多的烤箱版花甲粉丝「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第6张]( "自制“路边摊”料超多的烤箱版花甲粉丝「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第6张")
烤箱预热后200度烤20分钟，我用的是北鼎T535，其他烤箱适当调整
![自制“路边摊”料超多的烤箱版花甲粉丝「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第7张]( "自制“路边摊”料超多的烤箱版花甲粉丝「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第7张")
出炉撒上香菜就ok啦
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料超足超好吃！
![自制“路边摊”料超多的烤箱版花甲粉丝「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第9张]( "自制“路边摊”料超多的烤箱版花甲粉丝「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第9张")
小贴士
不同烤箱烤制时间观察虾的颜色就可以。
蒜末可以多准备一些，备少了可以加一点生抽调味。