用料
| 可可粉 | 30～40克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 核桃 | 少许 |
| 糖 | 50～70克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 黄油 | 50克 |
巧克力布朗尼(可可粉版）的做法
准备材料
![巧克力布朗尼(可可粉版）的做法步骤图 第2张]( "巧克力布朗尼(可可粉版）的做法步骤图 第2张")
黄油隔水融化
![巧克力布朗尼(可可粉版）的做法步骤图 第3张]( "巧克力布朗尼(可可粉版）的做法步骤图 第3张")
蛋清和蛋黄分离
![巧克力布朗尼(可可粉版）的做法步骤图 第4张]( "巧克力布朗尼(可可粉版）的做法步骤图 第4张")
一边打蛋白一边加入白砂糖
![巧克力布朗尼(可可粉版）的做法步骤图 第5张]( "巧克力布朗尼(可可粉版）的做法步骤图 第5张")
打至干性发泡
![巧克力布朗尼(可可粉版）的做法步骤图 第6张]( "巧克力布朗尼(可可粉版）的做法步骤图 第6张")
用翻版的手法混合蛋黄和蛋白
![巧克力布朗尼(可可粉版）的做法步骤图 第7张]( "巧克力布朗尼(可可粉版）的做法步骤图 第7张")
筛入低筋面粉和可可粉
![巧克力布朗尼(可可粉版）的做法步骤图 第8张]( "巧克力布朗尼(可可粉版）的做法步骤图 第8张")
用翻版的手法翻拌均匀
![巧克力布朗尼(可可粉版）的做法步骤图 第9张]( "巧克力布朗尼(可可粉版）的做法步骤图 第9张")
倒入模具
![巧克力布朗尼(可可粉版）的做法步骤图 第10张]( "巧克力布朗尼(可可粉版）的做法步骤图 第10张")
撒上核桃碎
![巧克力布朗尼(可可粉版）的做法步骤图 第11张]( "巧克力布朗尼(可可粉版）的做法步骤图 第11张")
送入烤箱
![巧克力布朗尼(可可粉版）的做法步骤图 第12张]( "巧克力布朗尼(可可粉版）的做法步骤图 第12张")
150度烤40分钟
![巧克力布朗尼(可可粉版）的做法步骤图 第13张]( "巧克力布朗尼(可可粉版）的做法步骤图 第13张")
😋
![巧克力布朗尼(可可粉版）的做法步骤图 第14张]( "巧克力布朗尼(可可粉版）的做法步骤图 第14张")
小贴士
1.糖的多少可以根据自己的喜好调整。
2.模具要涂黄油🧈，不然很难脱模，如果是不沾的那可以不用涂。
3.烤箱的温度不可以调整，但是可以根据自己烤箱的功率调整烘烤的时间。
4.可以用水浴法，这样不会那么干。