自制叉烧和烤土豆做法 食材 步骤

零失误的烤箱版制作叉烧，以及超简单的烤土豆胡萝卜🥕
叉烧需要腌制，所以想吃的朋友可以提前一晚腌制，第二天就可以直接使用啦～
蜂蜜（我没用蜂蜜用其他的替代也超级好吃，不会甜腻）

用料  

自制叉烧和烤土豆的做法  

1. 1⃣️梅花肉洗净控水后加入葱姜蒜少许，料酒两汤勺，叉烧酱三汤勺（根据自己的量，都抹上色就可以），盖上保鲜膜12小时后就可以腌制成功了
   

2. 2⃣️腌制完成，第二天就可以直接使用啦
   烤箱预热五分钟，进烤箱前刷一层酱（叉烧酱混合蜂蜜），因为我家里没有蜂蜜我也不想太甜就自己搭配了（一滴老抽一滴香油，一小勺白糖和一勺凉白开），事实证明，巨好吃，秒杀目前我吃的所有，一点不甜腻
   3⃣️烤箱200度上下火烤20分钟（根据自己家烤箱温度，有的人家偏低有的偏高，观察下肉质变化即可）
   

3. 4⃣️20分钟后打开烤箱给肉翻面，再刷一次酱，烤20分钟就成功啦😍
   总共烤2次20分钟，刷2次酱
   

4. 成功啦

5. 配点蔬菜卖相就更美啦，肉食主义就这么吃啦

6. 
   反正烤箱已经打开就顺便把土豆和胡萝卜一起烤了，也是200度烤箱，烤20分钟后翻一下在烤5分钟就可以啦
   烤土豆胡萝卜配料：洋葱，辣椒粉，胡椒粉，孜然粉，五香粉（调料可放可不放根据自己喜好）
   切成滚刀块或者自己喜欢的形状加入调料搅拌就可以直接烤了

7. 酱酱酱～