目的简单!低脂!饱腹!给爱吃甜点又怕胖的小仙女准备!
用料
燕麦 rolled oats | 80g |
全麦粉 | 130g |
坚果(南瓜子 葵花籽 核桃等都可) | 1/4 cup |
椰子油 | 30g |
蜂蜜 | 40g |
泡打粉 | 1/4 tsp |
海盐 | 一点点 |
蓝莓酱 | 3/4 cup |
新鲜蓝莓or黑莓 | 1 cup |
椰子片(选用) | 点缀 |
水 | 适量 |
爆浆蓝莓燕麦糕的做法
预热烤箱350F/175℃ 准备好烤盘
燕麦,全麦粉,坚果在食物搅拌器混合均匀(留一小部分坚果备用)
在混合好的干粉中加入椰子油,蜂蜜,泡打粉和海盐,搅拌均匀
先取出1/2面糊备用,将剩下1/2 面糊倒入烤盘抹平,再抹上蓝莓酱,撒上新鲜蓝莓跟黑莓和剩下的坚果,倒入剩下的1/2面糊,表面撒椰子片装饰
放入烤箱烤35-45分钟直到表面金黄(根据烤箱和上色情况自行调整),取出,完全晾凉,切块!
小贴士
步骤二,三可以不用搅拌器,先准备好干料,把湿料搅拌均匀倒入干料,搅拌均匀即可。