【步骤图】好吃不腻的奶油泡芙食谱大全和做法

烹调艺 人气:7.32K
好吃不腻的奶油泡芙的做法步骤图

一次在朋友家朋友做来吃,就爱上这款甜品,于是让朋友又教着做,现在都想吃直接可以自己做,简单又好吃

用料  

鸡蛋 3个
淡奶油 150克
160克
0.5克
低筋面粉 100克
15克
黄油 80克

好吃不腻的奶油泡芙的做法  

  1. 准备好原材料

    好吃不腻的奶油泡芙的做法步骤图 第2张
  2. 黄油,水,糖,盐一起倒入锅中煮,一起煮到沸腾以后,迅速加入面粉搅拌,

    好吃不腻的奶油泡芙的做法步骤图 第3张
  3. 搅拌成颗粒状以后放入厨师机中开慢速将面粉搅匀,再将鸡蛋依次加入厨师机中是面糊和蛋搅拌均匀顺滑即可

    好吃不腻的奶油泡芙的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌均匀的泡芙面糊呈此状态,趁热装入裱花袋挤入烤盘

    好吃不腻的奶油泡芙的做法步骤图 第5张
  5. 倒入套好裱花嘴的裱花袋中挤花形

    好吃不腻的奶油泡芙的做法步骤图 第6张
  6. 放入烤箱上下火170度烤15分钟后调135度烤15分钟直到里部空心拿出放凉,注意时间温度只是参考!我的烤箱温度偏高的!!

    好吃不腻的奶油泡芙的做法步骤图 第7张
  7. 接着开始打发奶油,奶油加点果酱更好打发奶油,打发后装入裱花袋从泡芙底部开小洞挤进泡芙中即可

    好吃不腻的奶油泡芙的做法步骤图 第8张
  8. 做好的泡芙奶油外酥里嫩,奶香十足,不可错过的一款甜点哦。

    好吃不腻的奶油泡芙的做法步骤图 第9张

小贴士

这里要提醒一下大家面糊不能太稀,面糊不能太多气泡哦,在烤的过程中,定型之前是不可以打开烤箱的,注意哦