提到芝士,相信很多小伙伴都喜欢吃,本次做的黄金芝士条酸酸甜甜十分开胃,小孩闹给他来一块瞬间开心哈哈!
用料
奶油奶酪 | 250克 |
原味酸奶 | 180克 |
幼砂糖 | 45克 |
柠檬汁 | 18克 |
栗粉 | 20克 |
鸡蛋 | 2个 |
蔓越莓干 | 35克 |
奥利奥饼干碎 | 100克 |
安佳黄油液态 | 40克 |
能拉出黄金的芝士条的做法
食材准备
把液态黄油倒入奥利奥饼干碎用汤匙拌匀。
把拌好的饼干碎倒入包好锡纸的6寸方形慕斯圈里。
平铺好后用硅胶刀压紧后放冰箱冷藏备用。
室温软化好的奶油奶酪加入幼砂糖利用硅胶刀压拌均匀,至表面看不出有颗粒状即可。
加入一个鸡蛋拌匀后再加入一个蛋黄拌匀。
加入酸奶和柠檬汁拌匀。
倒入栗粉拌匀后加入蔓越莓干拌匀。烤箱上火200度下火180度预热10分钟,中层放一盘热水。
把液体倒入冷藏好的饼干脆里,用硅胶刀把表面抹平后放入烤箱烤制25分钟后出炉。
出炉后放凉后放入冰箱冷藏1-2小时风味更佳。
成品如图。
吃上一口太治愈了。