一直无肉不欢,对美食孜孜不倦,不过年龄渐长,素菜多一点吃起来好像更舒服。
用料
五花肉 | 600克 |
土豆 | 1个 |
金针菇 | 1袋 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
料酒 | 半勺 |
耗油 | 半勺 |
椒盐 | 少许 |
蒜 | 两瓣 |
烤箱版五花肉土豆金针菇的做法
首先把五花肉切片,用酱油,耗油,料酒,椒盐,蒜末搅拌放冰箱腌制两小时。
金针菇备好放在托盘底部,土豆切片,用水冲洗,平铺在金针菇上,撒少许椒盐,把腌制好的五花肉依次放在土豆片上
烤箱210度预热10分钟,放入装好食材的托盘,210度烤15分钟暂停五花肉翻面,再烤15分钟,取出
烤好后基本无汤汁,土豆和金针菇都侵入五花肉的调味,香糯可口,五花肉的油脂大部分被烤出,也不会感觉油腻。
荤素搭配!