用料
| 金针菇 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 土豆 | 适量 |
| 烧烤酱 | 一袋 |
| 小米辣 | 适量 |
懒人烤土豆金针菇（烤箱）的做法
土豆洗干净削皮切滚刀块，为了熟的快一些可以体积切小点，烤盘里铺锡纸（好刷盘子）切好的土豆放进去倒油，然后晃烤盘让油均匀沾满土豆，我用烤箱烤菜的话不预热直接开烤箱230度，拌好油的土豆放进去就行
然后就接着处理金针菇洗净放一边，小米辣切好备用
打开烤箱（这个没有具体时间看情况）取出土豆烤箱盖子记得盖上避免烤箱内部的热量散没，把烧烤酱倒土豆上，来回晃烤盘让料沾匀，因为烧烤酱里有盐所以我没放盐口味重的可以自己适量加点盐弄好后就放回烤箱再烤一会（放酱时间最好快点）
烤一会后（时间自己把握，因为土豆切的小基本也都熟的差不多了）取出烤盘金针菇扑上去放烧烤酱，回炉，因为火开的最大预计十来分钟就烤好了，怕不熟可以尝一下土豆，金针菇比较好熟