从买回烤箱开始，就开始爱上美食，特别是自己动手做出来的美食，即使不是很成功，吃起来也是美味！一直都是在看别人的食谱，今天动手写一个自己的食谱，是自己的成长，也是记录！
用料
| 黄油 | 50g |
| 牛奶 | 100g |
| 细砂糖 | 2.5g |
| 低粉 | 50g |
| 高粉 | 20g |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 起司粉 | 25g |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
起司小泡芙的做法
准备好食材！
![起司小泡芙的做法步骤图，起司小泡芙怎么做好吃 第2张]( "起司小泡芙的做法步骤图，起司小泡芙怎么做好吃 第2张")
将牛奶、黄油、细砂糖放入锅中，煮沸后转小火！
![起司小泡芙的做法步骤图，起司小泡芙怎么做好吃 第3张]( "起司小泡芙的做法步骤图，起司小泡芙怎么做好吃 第3张")
将过筛好的面粉一次倒入锅中，快速搅拌，直到面粉不沾锅成团即可！
![起司小泡芙的做法步骤图，起司小泡芙怎么做好吃 第4张]( "起司小泡芙的做法步骤图，起司小泡芙怎么做好吃 第4张")
倒入三分之一的蛋液，用切拌的方式，搅拌均匀！
![起司小泡芙的做法步骤图，起司小泡芙怎么做好吃 第5张]( "起司小泡芙的做法步骤图，起司小泡芙怎么做好吃 第5张")
倒入起司粉和胡椒粉，搅拌均匀！
![起司小泡芙的做法步骤图，起司小泡芙怎么做好吃 第6张]( "起司小泡芙的做法步骤图，起司小泡芙怎么做好吃 第6张")
将剩下的蛋液分三、四次倒入！每次倒入都要搅拌均匀。再倒下一次，直到拿起刮刀，面糊呈倒三角形缓慢流下即可！（即使有多的蛋液，也不要再加了！我用了三个半的鸡蛋，亲要根据自己鸡蛋的大小哈！
![起司小泡芙的做法步骤图，起司小泡芙怎么做好吃 第7张]( "起司小泡芙的做法步骤图，起司小泡芙怎么做好吃 第7张")
装入裱花袋，挤花在烤盘上，大小自己决定哈！我是挤的小泡芙，一口一个哈！
![起司小泡芙的做法步骤图，起司小泡芙怎么做好吃 第8张]( "起司小泡芙的做法步骤图，起司小泡芙怎么做好吃 第8张")
烤箱预热180度！烤15-20分钟即可，这个要根据自己烤箱温度调节的！烤到表面颜色满意即可的！
![起司小泡芙的做法步骤图，起司小泡芙怎么做好吃 第9张]( "起司小泡芙的做法步骤图，起司小泡芙怎么做好吃 第9张")
烤好哈！
![起司小泡芙的做法步骤图，起司小泡芙怎么做好吃 第10张]( "起司小泡芙的做法步骤图，起司小泡芙怎么做好吃 第10张")
看到洞洞没有，自己可以打馅哈！我怕胖，啥都没加哈！
![起司小泡芙的做法步骤图，起司小泡芙怎么做好吃 第11张]( "起司小泡芙的做法步骤图，起司小泡芙怎么做好吃 第11张")
小贴士
泡芙的关键是加入蛋液的多少，蛋糊的状态很重要，千万不要一次倒太多蛋液！要分次加入，拌匀后再加下一次！温度不是固定的，一定要根据自己烤箱的脾气来调整温度！中途不要打开烤箱！