略带焦酥的外壳浇蘸奶香四溢的鹰唛®炼奶,
一口一个下去,满满的都是幸福感~
用料
低筋面粉 | 60克 |
热水 | 90克 |
雀巢鹰唛炼奶 | 30克 |
食用油 | 45克 |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 10克 |
盐 | 1克 |
炼奶小泡芙的做法
细砂糖、鹰唛炼奶、盐、油、热水全部放入可加热的碗中,放煤气灶上小火加热,并不停搅拌直至均匀。
煮沸后加入全部面粉,搅拌成团。
等面团温度降至不烫手时,加入雀巢鹰唛炼奶、鸡蛋。等面团温度降至不烫手时,加入雀巢鹰唛炼奶、鸡蛋。
面糊装入裱花袋中,均匀挤在烤盘上,放入预热好的烤箱中,200度上下火,中层烤30分钟。
泡芙烤好后,从烤箱中拿出放凉,淋上雀巢鹰唛炼奶即可食用。