一个有情怀的提拉米苏
用料
| 鸡饭 | 4只 |
| 面粉 | 23g |
| 白砂糖 | 25g |
| 安佳动物性奶油 | 100ml |
| 可可粉 | 适量 |
一个有情怀的提拉米苏的做法
首先制作一个6寸可可味戚风蛋糕，步骤如下：
![一个有情怀的提拉米苏的做法步骤图 第2张]( "一个有情怀的提拉米苏的做法步骤图 第2张")
1、蛋黄、蛋白分离，蛋黄搅拌发白，蛋白分3次加入糖打发。
2、3分之1蛋白放到蛋黄里搅拌均匀，筛入低粉和可可粉，搅拌均匀，150度预热烤箱
3、接着把蛋白分2比和步骤3混合，混合后装入容器，震2下。
4、放入烤箱，我的是美的烤箱，用145度烤43分钟。
5、放去适量糖打发奶油，状态大概把容器斜着基本不会流动的状态（不能打太发因为需要一点流动性一会要用倒的方式放在蛋糕上），放入冰箱。
6、刨巧克力碎
7、戚风蛋糕放凉后切成正方形，把边边叠在正方形上，形成高楼。
7、把奶油倒到戚风蛋糕上，撒上巧克力碎
小贴士
我的气氛蛋糕没有放油和牛奶，因为我放油和牛奶的话，戚风蛋糕会塌下，中间心也较湿，蓬松度不够。