【步骤图】可可华夫饼🧇——特别空气密泡版食谱大全和做法

一直蛮喜欢华夫饼热的时候那种口感，表面一层薄薄的脆皮，底层松软Q弹，口感细腻。

经过几次调整，有两次因为空气泡泡没去掉就烘焙，出炉后发现反而更好吃，操作过程中会看到犹如海绵蛋糕一般的鼓的高高的，成品会看到密密麻麻的mini小洞洞均匀的分布在表面，就像撒了香草粒一样。

用料  

可可华夫饼🧇——特别空气密泡版的做法  

1. 准备食材。

2. 在盆中加入鸡蛋，盐，糖第一轮搅拌......

3. 添加牛奶继续搅拌......

4. 再倒入玉米油混合搅拌......

5. 筛入泡打粉，低筋粉，可可粉先画十字混合搅拌。烤箱开始180预热......

6. 稍微用点速度让面糊快速均匀到无颗粒状。

7. 停下会看到表面一层细细的小密泡。

8. 倒入模具，提醒不要一下子把一格填满，一点点一格格的添加均匀，差不多就是9分满了！

9. 准备入烤箱......记得不要震去空气，这一层小密泡就留着一起进炉吧！

10. 有趣可爱软绵绵的膨胀四部曲😄

11. 出炉，基本都瘪下去了……

12. 出模，看到那些细细的小密泡了么……

13. 这张图可以看的清楚，是不是像香草籽撒在上面一般。