上个月,给妈妈在网上买了两次。200克左右都要将近40块,但是妈妈又爱吃。那就自己做吧,跟我来......
用料
核桃 | 1斤 |
红枣 | 2斤 |
小红砖(枣夹核桃)的做法
生核桃仁放置烤箱,预热150度,烤18分钟。这一步要小心看着点
红枣去核,展开两片枣肉中间夹入烤好的核桃仁,压制后切边即可。
这是每块使用两颗枣做出来的成品。
细节图,讲真的压制出的口感真的很好。核桃烤熟后香脆不涩,很健康的零食。
小贴士
1,红枣尽量选用湿度大的,口感好易成型
2,压制工具我用的是抹茶罐,推荐使用红牛罐一类的好操作。