【步骤图】莽子排骨^ ^荷马私厨食谱大全和做法

啤酒烧排骨

用料  

莽子排骨^_^荷马私厨的做法  

1. 排骨一斤

2. 过油煎一下

3. 鸡腿开一刀

4. 过油煎一下，微焦即可

5. 煎过排骨和鸡腿的锅里倒入啤酒烧开

6. 配料

7. 小而碎的包一下

8. 排骨，鸡腿，啤酒，调味料一起倒入高压锅

9. 突然停气了，只能用电磁炉

10. 第一次压8分钟，关火自然冷却

11. 加老抽，生抽，再压一次

12. 又是大概8分钟

13. 打开锅盖后加适量盐调味，不要过量

14. 完美！

小贴士

加鸡腿的目的是让味道更加有层次感，切记最后加盐！