【步骤图】高压锅炖鸡肉(鸡脖)食谱大全和做法

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高压锅炖鸡肉(鸡脖)的做法步骤图

这是老妈交我的

用料  

1只
花椒 5粒
老抽 2勺
八角 2个
辣椒 1个
2勺
5片
不知克

高压锅炖鸡肉(鸡脖)的做法  

  1. 腌肉,把鸡肉划小口,倒入生抽、料酒、少量盐,放置半个小时。
    准备姜和蒜。把锅烧热,放入大料,然后放入姜和蒜

  2. 将鸡肉放锅内,豆瓣酱放入。

  3. 将鸡肉炒到皮紧发白,关火。
    放入高压锅,加热水,加盐,加辣椒。开始高压。