「火腿土豆焖饭」做法 食材 步骤

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金字 | 金华飘香火腿块 288g 价 格:  48元 肌红脂白、香气四溢。

焖饭带给我们的便利就是可以饭菜一锅端，但和饭一起闷的食材和调味料一定要味道浓郁菜够味。金华火腿的浓香，很大一部分来自于时间与发酵之前微妙的相互作用。


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用料  

金华火腿	150g
土豆	100g
腊肉	60g
生抽	1汤匙 姜3g
姜	3g
蒜末	3g
盐	3g
油	3g
胡椒粉	3g

【火腿土豆焖饭】的做法  

1. 火腿洗净切成丁，土豆刨去皮后切成小块备用。

2. 锅中放油烧至五成热，放入腊肉丁炒香出油后，加入火腿丁炒香后，加土豆块、姜蒜末、盐、胡椒粉和生抽炒1分钟盛出。

3. 大米淘洗干净后加入炒好的土豆块和火腿丁，加入没过一指节的水，放入电饭煲中焖煮。