【步骤图】鸡蛋馍片（美味电饼铛版）食谱大全和做法

馒头放时间长了总会变得有点硬，可以变着样做好吃的哟，家里经常会买好多鸡蛋🥚，抱着试试看的心态做了一下，发现两者竟发生了奇妙的反应！❤️分享给大家，期待大家的美食😘

用料  

鸡蛋馍片（美味电饼铛版）的做法  

1. 馒头选一些稍微硬点的剩馒头，比较好切片，切成1cm左右厚度的馒头片（容易熟，而且比较入味），可能会有一些馒头屑，一会可以放到鸡蛋液里，不浪费🥰。

2. 选一根葱，切一些葱白，小葱大葱都可以，切碎一些，比较容易粘到馒头片上。

3. 鸡蛋用3-5个，磕到干净的小碗里，可以加上一些清水，用筷子🥢或者搅拌器搅拌均匀，加上刚刚切碎的葱碎，放上1-3克盐，再次搅拌均匀。

4. 打开电饼铛上下盘预热，倒上一点花生油或者玉米油，筷子🥢将馍片浸到鸡蛋液里，两面均粘上鸡蛋液，放到电饼铛里煎制，及时翻面，煎制两面金黄，如封面那种即可，盛盘可吃啦，太香啦👏🏻

小贴士

1. 馒头个数和鸡蛋🥚个数根据食量及食用人数定，一般1个馒头需要大约配2个鸡蛋的蛋液。
2. 食盐和油的量可以根据自己的口味调整，喜欢吃咸，可以稍微多放点盐，喜欢吃比较香的，也可以稍微多放一丢丢。（不过本着健康饮食的原则，还是不要放太多哦❤️）
3. 鸡蛋液里可以加些清水，可以增加鸡蛋液的量，同时还可以让煎出来的馍片更松软哦🍒
4. 葱可以用小葱也可以用大葱，因为我个人不是很习惯小葱，用的大葱，煎出来葱香四溢😘