鱼香肉丝是一道汉族特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。
用料
| 里脊 | |
| 木耳 | |
| 胡萝卜 | |
| 泡椒 | |
| 辣椒 | |
| 郫县豆瓣 | |
| 蛋清 | |
| 水淀粉 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 五香粉 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 味素 | |
| 酱油 | |
| 醋 | |
| 油 |
【猪肉】鱼香肉丝的做法
所有原料切丝
炒熟
「猪肉」鱼香肉丝做法 食材 步骤
烹调艺
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