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用料
『荤』糖醋大虾的做法
☞大虾洗净,剪掉须/腿,开背,去虾线☞料汁:白糖3勺,白醋4勺,盐1小勺,搅匀备用
☞锅中多倒油,油温七成热(微微冒烟),倒入大虾,炸红(2分钟),捞出/控油☞锅倒底油,倒入料汁,炒至微微粘稠,放入大虾,翻炒均匀(裹满料汁),出锅
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