糖醋儿菜烹饪方法窍门 如何做糖醋儿菜才好吃

用料  

糖醋儿菜的做法  

1. 生抽、老抽、冰糖、水，5分钟，100度，反转，速度小勺

2. 儿菜洗净，掰掉叶片

3. 儿菜切薄片

4. 将儿菜放入煮好汤汁的锅中，15-18分钟，70度 ，反转，速度小勺。

5. 盛出。