虾仁蒸鹅蛋烹饪方法窍门 如何做虾仁蒸鹅蛋才好吃

用料  

虾仁蒸鹅蛋的做法  

1. 虾仁去虾线洗净，用少量生抽腌制。
   鹅蛋打散，加2倍左右水，适量盐。
   小葱洗净切小段。

2. 蒸蛋液（盖保鲜膜）5分钟左右至成型，
   后表面摆上虾仁，腌制虾仁的生抽也倒在蒸蛋上，继续蒸10分钟左右。
   

3. 蒸熟后关火，撒小葱，浇适量麻油，再闷1分钟即完成