家离学校很近,早上急着去上课,就用冰箱里剩余的食材即兴创作一番,发现意外好吃,就记下步骤,昨天重复了一遍拍照做成食谱。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
口蘑 | 3个 |
洋葱 | 1/8~1/4个视大小定 |
大蒜 | 1瓣 |
牛奶/淡奶油 | 约20ml/约10ml |
马苏里拉芝士 | 约20克 |
黄油 | 薄薄一片约5克 |
盐 | 极少量(可不加) |
黑胡椒 | 少量 |
奶香鸡肉蘑菇洋葱的做法
口蘑去茎切片,大蒜切片,洋葱和鸡胸肉切块
取薄薄的一片黄油
锅中融化
黄油热后放入蒜和洋葱,小火炒至有香味
放入鸡肉和蘑菇
小火炒至鸡肉外表面呈白色
加入淡奶油
或牛奶(我都加了)
我是说牛奶和淡奶油都加了,不是整盒牛奶都加了qaq小火炒至白色汤汁消失,加入盐和黑胡椒。盐一定要少放!一小撮就够了。后来试过不加盐也很好吃哦:)
炒至鸡肉表面出现金黄色、有鸡肉香味,加入马苏里拉芝士。把火关到最小,轻轻翻炒至芝士融化,拌匀
enjoy: )