【步骤图】甜甜的柔软奶香麻花食谱大全和做法

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甜甜的柔软奶香麻花的做法步骤图

突然想吃软麻花了。市面上很多大麻花都不香,于是自己动手啦

用料  

中筋面粉 300克
酵母 5克
20克
炼乳 10克
鸡蛋 1个
奶粉 10克
牛奶 120克
玉米油 10克
3克
黑芝麻 少许

甜甜的柔软奶香麻花的做法  

  1. 所有材料混合,28度环境下醒发40分钟,温度低增加醒发时间,醒发完成后分成6个面团。

    甜甜的柔软奶香麻花的做法步骤图 第2张
  2. 面团滚成长条,对折扭曲,再对折扭曲,把尾巴藏好

    甜甜的柔软奶香麻花的做法步骤图 第3张
  3. 油温6层热下麻花,炸直金黄

    甜甜的柔软奶香麻花的做法步骤图 第4张
  4. 出炉后撒上糖霜~

    甜甜的柔软奶香麻花的做法步骤图 第5张

小贴士

虽然叫甜甜的麻花,但是方子本身并不甜腻。加上最后的糖霜刚刚好