咖喱鸭烹饪方法窍门 如何做咖喱鸭才好吃

咖喱鸭也是一样美味；

用料  

咖喱鸭的做法  

1. 鸭肉焯水洗净，土豆切滚刀状，热油，放入少许冰糖，等糖融化后倒入鸭块炒至微微焦黄。再倒入土豆块一起炒。

2. 加入味好美咖喱酱和少许生抽后，加水与材料平齐。水烧开后，加盐和鸡精调味，把所有材料倒入高压锅中，响后压制10分钟。

3. 待高压锅排完气后，放入青红椒块煮熟，蒜未拌匀即可。

小贴士

我没加椰汁，直接用味好美咖喱酱，就很香。
此方法也适用于咖喱鸡，咖喱鸡翅。