【步骤图】超简单追剧神器脆皮盐焗鸡系列食谱大全和做法

用料  

超简单追剧神器脆皮盐焗鸡系列的做法  

1. 清洗干净后，生姜，花胶，蒜，料酒，鸡全部放入一个锅，中小火煮开1分钟，不要煮太久，不用盖锅盖

2. 煮开一分钟后捞起过冷水

3. 盐焗粉2包腌制3个小时，天热放冰箱

4. 生姜，少量姜黄粉，少量清水

5. 鸡爪，鸡翼到进去稍微假热关火泡20分钟，主要为了上色

6. 静泡20分钟后，中小火煮开2分钟就可以捞起，常温放凉，放入冰箱冷藏5个小时，肉质紧实有弹性

7. 🐔爪

8. 🐔中翼

9. 🐔翼尖