油炸小吃的3+2种有爱吃法「厨娘物语」烹饪方法，教你油炸小吃的3+2种有爱吃法「厨娘物语」做法步骤图

嗨！我是小鹿~
这期是厨娘物语的第一百期！
撒个花先~
谢谢你们支持我陪着我做了一百期的节目，真的好多话想和你们说！
我是个多愁善感又啰嗦的双鱼座，感谢的话就不多说了，
哈哈怕自己哭出来！

说正题吧！这下年也过完了！
大家该上班的上班，该上课的上课，
咱们的夜市小吃又可以愉快的吃起来啦！
最近看学校和小区附近的夜市摊又开始活跃起来~
不知道你们是不是和我一样，每天睡前都会嚷嚷想吃去小吃。
讲真我这个夜市好爱者！对油炸的滋滋声真的无法抵抗！
炸火腿肠、鸡柳、炸鱿鱼圈、炸香蕉、炸土豆条每样都想来一份！

虽然不提倡多吃油炸食品，
但是偶尔吃吃，真的会特别满足！
不光满足了嘴巴，还能感受到一种简单朴实的小幸福~
自己在家做除了步骤简单，
重点是既健康份量又大，味道比外面的还好吃~
除了像我一样爱吃夜市摊的童鞋们，
很多家里的小朋友都会在外面买油炸食品吃，
担心食品安全问题的妈妈们，这下可以试着在家做给宝贝们吃啦！

哈哈我的性格你们应该都知道了~
既然想吃，干脆就自己做！
这次我把自己想吃的通通都做了一遍~
满足的不要不要的！
哈哈趁着深夜，发出来送给你们~
有没有你们也爱吃的？
快来看视频吧！

用料  

油炸小吃的3+2种有爱吃法「厨娘物语」的做法  

1. [ 油炸火腿肠 ]:
   2根火腿肠撕去外包装，插上竹签。

2. 用刀在火腿肠的三面划开鱼鳞状的口子。

3. 热油至170度，放入火腿肠。

4. 炸到划开的边缘有翘起就可以拿出来啦。

5. 刷上甜面酱、撒上辣椒粉。

6. 油炸火腿肠就做好啦，趁热开吃吧~

7. [ 酥炸鱿鱼圈 ]:
   鱿鱼圈洗净撕去外面的薄膜。（我买的是超市里那种分隔好的冰冻鱿鱼圈，做之前先解冻就行了，外面那层膜一定要记得去掉哦）

8. 放入3g盐、5ml料酒、1g黑胡椒搅拌均匀。

9. 鱿鱼圈先裹上淀粉，沾上蛋液，最后裹上面包糠。（要有耐心一个一个弄哦）

10. 鱿鱼圈先裹上淀粉，沾上蛋液，最后裹上面包糠。（要有耐心一个一个弄哦）

11. 鱿鱼圈先裹上淀粉，沾上蛋液，最后裹上面包糠。（要有耐心一个一个弄哦）

12. 鱿鱼圈先裹上淀粉，沾上蛋液，最后裹上面包糠。（要有耐心一个一个弄哦）

13. 准备好炸锅，大火油热到170度，放入鱿鱼圈，大火炸至金黄捞出，挤上番茄酱。

14. 准备好炸锅，大火油热到170度，放入鱿鱼圈，大火炸至金黄捞出，挤上番茄酱。

15. 酥炸鱿鱼圈就做好啦，开吃吧~

16. [ 炼奶炸香蕉 ]:
    剥好香蕉，先把香蕉放入淀粉里裹一圈。（香蕉要选成熟了但还比较硬的那种，炸起来才比较好操作）

17. 沾取蛋液再裹上面包糠。

18. 沾取蛋液再裹上面包糠。

19. 热油至170度，放入香蕉。

20. 炸至金黄捞出，挤上炼乳！（爱吃酸甜的可以挤上沙拉酱或番茄酱，爱吃更甜的可以蘸白糖）

21. 炼奶炸香蕉就完成啦，开吃吧~

22. [ 狼牙土豆条 ]:
    一个土豆洗净去皮。

23. 用模具刀切厚片后切条。

24. 用清水浸泡一会去淀粉，也可以用清水冲洗会更快~（如果不去淀粉，炸好的土豆就就会是粉粉的口感，去了淀粉才会变脆哦）

25. 用厨房纸巾吸干水分，不然有水放在油锅里会溅油哦。

26. 热油170度，放入土豆，一般油炸3分钟，如果你喜欢焦脆一些的可以多炸一会.

27. 捞出土豆加入1g椒盐、1g孜然粉、1g花椒粉、1g辣椒粉还有葱和香菜~搅拌均匀（不喜欢吃葱和香菜的也可以不放）

28. 狼牙土豆条就做好啦，开吃！

29. [ 黄金炸鸡柳 ]
    150g鸡小胸肉切条。（一般外面的小摊都是选的鸡胸肉，鸡小胸比鸡胸更嫩一些！）

30. 加入3g盐、1g黑胡椒、5ml料酒、1个鸡蛋清，10g淀粉搅拌均匀。（蛋清可以让鸡肉变的更嫩哦，一定要加！等的了的可以腌制15分钟再炸）

31. 均匀的给每一条裹上面包糠。（裹上面包糠才会又脆脆的口感）

32. 热油至170度，放入鸡柳炸5分钟至金黄捞出。（鸡胸肉很容易就炸熟哒，外面金黄就可以捞出啦！）

33. 加入1g孜然、1g辣椒粉搅拌均匀。（腌鸡肉的时候加过盐了，撒些其他调料就可以开动啦）

34. 黄金炸鸡柳就做好啦，开吃吧！（用了我喜欢的黄色笑脸包装袋）

35. 黄金炸鸡柳就做好啦，开吃吧！（用了我喜欢的黄色笑脸包装袋）

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