空气炸锅豆腐外焦里嫩,一口爆汁,口感很像臭豆腐但没有臭味哈哈哈……
用料
豆腐 | 2大块 |
油 | 少量 |
炸豆腐(空气炸锅食谱)的做法
豆腐切小块,用厨房纸把豆腐表面水分吸干
空气炸锅垫锡纸,喷洒上一层油,把豆腐放进锅内在豆腐上再喷一些油
180度15分钟翻面再炸15分钟,时间根据个人喜好去调整(如果家里有烧烤料在翻面烤8分钟后撒上一点,没有可以不放)
接下来做个灵魂酱汁,蘸鞋底都好吃的蘸料:蒜末、葱花、小米辣、辣椒粉、白芝麻浇上热油炸香
再加入生抽2勺蚝油1勺陈醋1勺白糖半勺,有香菜可以加点拌匀,灵魂酱汁调好啦!
把酱汁倒进豆腐里奥利给哈哈哈哈好吃😋推荐大家可以试试
小贴士
炸的过程可以多观察多翻面可以让它受热更均匀些