用料
糯米粉 | 一包 |
开水 | 适量 |
红糖 | 3块 |
油 | 少于 |
水 | 少于 |
白糖 | 适量 |
黄豆 | 适量 |
【油团子】入口香甜可口,软糯Q弹!的做法
盆中倒入糯米粉
在倒入适量开水,如果你水加多了,再加入点糯米粉就可以了,太干了就加点开水
然后用筷子搅匀
在把糯米粉揉成糯米团
在拿点糯米团剂子
这样的团子
就可以了
接下来我们来炒豆粉
锅中到入黄豆小慢火炒,这里火候不宜过大,不然黄豆就会外胡里生
小火炒到你能闻到一股豆香味
就差不多了
像这样子黄豆外皮开裂就好了
然后把黄豆倒入榨汁机
加入适量的白糖,我这就加的是3/1的糖,如果喜欢吃甜可以多加点白糖
在打成这样子的细粉
黄豆粉就做好啦!
接来下来我们来做油团子
锅里放入老红糖块加入适量的白糖
水一半油
大火烧开,把红糖熬化,在一个个放入做好的糯米团子
想这样子就可以了
然后开大火
油圆子烧膨胀鼓起来就可以了
像这样子就可以了
然后控油
撒入黄豆粉,就做好了!