前几天跟厨友学做了花生芝麻糯米糍很好吃,所以就想拿煮好的汤圆也来做做看,试试效果如何😄
在水里煮熟的汤圆,
也可以干干爽爽滴,
用手一个一个拿着吃😁
用料
汤圆 | |
椰蓉 |
干干爽爽吃汤圆的做法
包好汤团;
(糯米粉中加4~5%的大米粉包的圆子,搓成了鸽蛋状,馅料随意)锅中烧开水,下入包好的汤圆煮熟;
撩起煮好的汤圆,立刻放入凉白开中,然后拿出一个汤圆在椰蓉中滚一圈,使汤圆裹满椰蓉,以此类推弄好全部汤圆;
装入保鲜盒;
盖盖常温保存;
第二天也依然好吃;
糯糯又QQ的水煮干吃汤圆👍
也可以来个下午茶😄
小贴士
换种吃法的汤圆,如果第二天要外出游玩,携带这个非常方便。
优点是做法也简单,缺点是不能久存。
我尝试过放了三天,口感就有点硬了😣。
隔天做,
密封常温保存,
第二天吃完。
口感——
好,最好,最最好😄
当然,要是~~
做多了,放久了,发硬了,
上锅蒸一下,就又恢复如初了。
(图中的下午茶甜点,就是放了三天发硬之后蒸过的,依旧完美)