用料
糯米 | 350克 |
紫米 | 150克 |
黄瓜 | 1根 |
沙拉酱 | 一包 |
腌萝卜条 | 3根 |
虾米 | 20克 |
手撕饼皮 | 1个 |
紫米饭团 海苔寿司的做法
冰冻的手抓饼皮掰成小长条,放油锅里炸脆,不用太多油,比煎多点就行了
糯米和紫米洗干净一起煮熟,糯米不怎么吸水,水别放多了
西红柿黄瓜切好,图上的西红柿是切的圆片,实际上切半圆更好包,或者碎点也没事
重点了~包之前先在珠帘上铺层保鲜膜,再铺海苔,这样好包一些,也免得饭露出来珠帘不好洗,
把材料都摆上~我没有肉松所以用虾米代替了,大家喜欢哪个就放哪个
包得紧一点,等下好切
包好放一边
切好摆盘~
小贴士
饭要在热的时候拨松,微凉就可以包了,喜欢吃酸的可以在饭里加些寿司醋