【步骤图】三文鱼鹌鹑蛋口蘑寿司男子汉也会做食谱大全和做法

圣诞节不知道如何表达祝福，偶然看到三文鱼图片，遂决定做一道干煎三文鱼带去给同事。
公司和家附近没什么能买原料的地方，遂我的三文鱼购自家乐福生鲜区哈哈哈哈哈。

逛家乐福的时候看到又一时兴起买到了寿司紫菜片、鹌鹑蛋、口蘑、柠檬，想象了一下组合口感，不怕死的四莫改变了原定干煎三文鱼的菜单，这次准备做没有米饭的寿司卷。

头天微微煎了三文鱼，用保鲜膜包住带去公司再次干煎加热，突然发现厨房阿姨端出前一天午餐没吃完的米饭，哈哈哈哈哈不怕死的四莫又再次改变了菜单，辣么，就来一份男子汉三文鱼鹌鹑蛋口蘑寿司吧～

用料  

三文鱼鹌鹑蛋口蘑寿司男子汉也会做的做法  

1. 三文鱼切块，涂抹适量海盐，以及适量黑胡椒，为避免味道过重，可以少量多次涂抹。

2. 将三文鱼放置在盘子里，400克三文鱼取一颗柠檬，挤出果汁淋洒在三文鱼上。
   
   每隔五分钟将三文鱼翻面。腌制十到十五分钟。

3. （单纯为秀图添加一个空白步骤）

4. 腌制三文鱼同时支一口奶锅，将鹌鹑蛋清洗后放入锅内，清水煮熟。冷水过蛋，去壳。

5. 热锅，用黄油几滴，涂抹煎锅，然后中火将三文鱼鱼皮煎出油脂。

6. 关小火，正反两面三文鱼再煎一到两分钟，大约四成熟，取出。
   
   注意不要煎全熟，表面泛白即可。

7. 清洗煎锅，再次热锅，涂抹两勺橄榄油或黄油。
   
   将口蘑切片，倒入锅中，均匀沾上油，微煎至变色，出锅进盘待用。

8. 对没有错就是这样的颜色～
   （就不承认是为了秀图又增加的空白步骤，哼～）

9. 寿司紫菜片切手掌大小，手撕三文鱼一小块，几片口蘑，一颗鹌鹑蛋，以及，新鲜的出炉的或者和四莫一样的剩米饭，热乎乎一团，随意包起塞入口中～
   
   就酱～
   四莫男子汉风抓起就吃寿司，获得了捧场好基友们的好评～

小贴士

三文鱼可以再比图内煎熟一点点，但千万不要全熟，全熟口感是柴的。
口蘑同理，颜色太深就不好看了嘛～