夏天到了,又到了吃桃子的季节,不管是油桃也好,水蜜桃也好,桃味儿就是属于夏天的味道,那么让我们用桃子来做一款桃味儿蔬菜沙拉。这款沙拉的巧妙在于你能看到油桃瓣儿,但是在所有的蔬菜里,你又能够吃到更浓郁的水蜜桃味儿,这样你难免很奇怪,这个桃儿从哪里来的呢?看到具体做法你就明白了。
用料
水蜜桃 | 1个 |
油桃 | 2个 |
苦苣 | 1/4棵 |
千禧果 | 8个 |
红彩椒 | 1个 |
芦笋 | 3根 |
胡萝卜 | 半根 |
马蹄 | 2个 |
火腿 | 2片 |
奶酪球 | 100克 |
夏日桃味蔬菜沙拉的做法
所有的蔬菜洗净备用。
将辣椒和红彩椒切丝儿,千禧果对半切开。苦苣叶切成两段,芦笋根部打皮切段,同时将芦笋除了头部以外的其他小段,对半切开。胡萝卜切条。
芦笋用水焯两分钟。
胡萝卜条用水焯三分钟。
水蜜桃切丁,放入破壁剂,边打边加适量的橄榄油,打成桃酱。用桃酱来取代沙拉酱。
在所有的蔬菜上倒入桃酱后,放入奶酪球和火腿丝。
一大盆沙拉拌好,这是一份家庭套餐。完全可以根据自己的喜好来取用。
这款既能看到油桃瓣儿,又能在每一个蔬菜上裹着浓浓的桃酱的桃味沙拉,就做好了。开吃啦。