果味奶酪棒烹饪方法窍门 如何做果味奶酪棒才好吃

原制的芝士片做出来味道很一般，发苦一方面，主要是口感太差，不滑，不能溶于牛奶的感觉。原制的我感觉搭配咸味更合适。
这个还好吧，我给娃吃我觉得还行，果泥之后基本不用加糖，也可以象征性加一点。

用料  

果味奶酪棒的做法  

1. 冷水泡吉利丁。
   煮牛奶，融化芝士片。

2. 倒出牛奶，继续熬果泥，不用太稠，熬一下也增加口味。我试着放到牛奶里一起煮，结果橙子果泥跟蛋白质反应可能，有点不溶，但是完全不妨碍口味很好吃很滑。

3. 牛奶果泥混合凉到40-50度🏂，放入吉利丁搅拌，倒入模具。冷藏一小时就可以。酸酸甜甜味道很好。无糖或者少糖也没有负担。

小贴士

充分搅拌就好，加了果泥中和甜腻感。很美味。