小孩子不爱吃馒头,于是乎就想了一招,馒头抹上沙拉酱再沾上肉松,哇哇,超好吃😋,不过重点自己做的肉松放心又美味
用料
生抽1 | 勺 |
盐3 | 克 |
料酒1 | 勺 |
姜3 | 片 |
鸡精 | 1克 |
纯手工肉松的做法
37元1斤的里脊肉,买了43元.把肉切成小块
加上盐,生抽,料酒,姜片,鸡精调味
高压锅压25分钟.重点一定要把肉压烂
肉用擀面杖压碎,再用不粘锅小火炒
前程小火,大概炒1小时左右
炒到松松绒绒,吃起来很酥脆,非常成功的黄金肉松就做好了
这么多肉,才炒到150克,想想市面上那些动不动23十块钱给你来250克,都不知道用什么肉来炒,让人吃了真不放心
小贴士
肉一定要压烂