家里核桃一直消不掉,偶然买了一个老师的课,居然烤箱就可以了,跟做,大受家人欢迎!发圈后,好多朋友问咋做的,可是老师的没办法直接拿过来,懒惰的我终于在复做的时候整理了一下,喜欢的朋友拿去吧!甜度可以按自己口味调整,由于没有添加剂,操作也非常方便,所以方子就是一次刚刚好的量。
用料
核桃 | 200克 |
蜂蜜 | 15克 |
白糖 | 20克 |
白芝麻 | 30克 |
柠檬 | 两片 |
醋 | 1勺 |
免油炸用烤箱补大脑口口脆好吃无敌琥珀桃仁的做法
核桃仁和柠檬(没柠檬改放醋)冷水下锅煮
水开后煮两分钟起锅沥干水份
倒入白糖,与核桃仁充分拌匀
倒入蜂蜜,与核桃仁充分拌匀
倒入芝麻(黑白皆可),与核桃仁充分拌匀
烤箱上下火150度预热,将核桃仁放入烤箱,二十分钟后取出(烤箱脾气不一,如果二十分钟后颜色不理想,可适当增减时间)
烤好冷却后,从烤盘上拿出装盒(冷后有点硬,从烤盘上取出要稍微大点力,大点耐心)