源自于在深圳时偶然吃到的开胃小菜,虽然看着很简单,但真的很好吃!!!而且做法很简单,食材也好找,做完了的可以来交作业
用料
圣女果 | 750克 |
九制话梅 | 10颗 |
冰糖 | 50克 |
水 | 300毫升 |
可乐 | 500克 |
柠檬 | 1/3个 |
超适合夏天的开胃小甜品,简单易做可乐话梅小番茄的做法
准备好所有的材料,把番茄洗干净
把冰糖和话梅倒入锅里煮
喜欢酸的可以多放点话梅,一定要九制话梅!煮到这样浑浊的状态,然后放凉
再把番茄划十字刀,下锅烫一下,不要太久,软了不好吃,能扒皮的程度即可,然后把皮脱掉。
最后把烫好脱皮的番茄放进煮好的话梅冰糖里,加入一罐可乐,1/3个柠檬汁,进冰箱腌渍一个晚上,第二天就可以吃啦!
秘方是九制话梅!!还有柠檬和可乐必不可少!