对于爱辣的我，亲自下厨，做自己喜欢的辣酱，既享受过程，又得美味！
用料
| 辣椒 | 3斤 |
| 豆瓣酱（甜面酱） | 150克 |
| 盐 | 150克 |
| 糖 | 150克 |
| 蒜 | 250克 |
| 味精 | 20克 |
| 白醋 | 350毫升 |
| 苹果一个 | |
| 西红柿一个 |
酸甜辣椒酱的做法
辣椒洗净后再去掉蒂！如果先去掉会进水，不容易晾干！我在电风扇下吹，不停的翻动！用搅拌机搅碎，记得带手套，否则这火辣辣的感觉够受的！
![酸甜辣椒酱的做法步骤图，酸甜辣椒酱怎么做好吃 第2张]( "酸甜辣椒酱的做法步骤图，酸甜辣椒酱怎么做好吃 第2张")
西红柿去皮搅碎，我弄的太碎了！
![酸甜辣椒酱的做法步骤图，酸甜辣椒酱怎么做好吃 第3张]( "酸甜辣椒酱的做法步骤图，酸甜辣椒酱怎么做好吃 第3张")
苹果搅碎
![酸甜辣椒酱的做法步骤图，酸甜辣椒酱怎么做好吃 第4张]( "酸甜辣椒酱的做法步骤图，酸甜辣椒酱怎么做好吃 第4张")
大蒜搅碎
![酸甜辣椒酱的做法步骤图，酸甜辣椒酱怎么做好吃 第5张]( "酸甜辣椒酱的做法步骤图，酸甜辣椒酱怎么做好吃 第5张")
洋葱搅碎
![酸甜辣椒酱的做法步骤图，酸甜辣椒酱怎么做好吃 第6张]( "酸甜辣椒酱的做法步骤图，酸甜辣椒酱怎么做好吃 第6张")
备好其他材料
炒锅放入辣椒碎，苹果碎，西红柿碎，不断的搅拌，依次放入盐，味精，白糖，甜面酱，待开锅后加入蒜和洋葱搅拌均匀即可！待凉后，装瓶！冰箱保存！
