【步骤图】拌面拌饭蘸馒头都超级香的香辣肉臊食谱大全和做法

用料  

拌面拌饭蘸馒头都超级香的香辣肉臊的做法  

1. 肉馅500g，2肥8瘦，让卖肉阿姨给打的馅儿，我懒得剁🤣

2. 准备调料
   葱末，蒜末，姜末，干辣椒适量（切段），桂皮1小段，八角2个，草果1个，香叶3-4片，花椒一小把～
   
   热锅烧油，倒入平时炒菜量大概3倍的油，放入干调料（花椒，草果，香叶，八角，桂皮）～小火炸香后把调料捞出去留底油～
   
   依然小火倒入干辣椒炸香，放葱姜蒜末炸香～
   
   放入两勺红油豆瓣酱炸香～
   
   倒入肉馅，小火慢炒，肉变白后放料酒，生抽，蚝油各两勺一直翻炒至肉酱没有水气…
   大概中火10分钟左右～
   
   介个香辣无比的肉臊就做好辽～
   
   
   
   

3. 这一碗
   拌面拌饭夹馒头，你想肿么次？
   
   
   我要都试一遍！😏
   因为真的真的真的都超级好吃啊(｢･ω･)｢嘿
   

4. 一款豪华馒头～😁

小贴士

🌸重点
这个肉臊炸调料是关键，要小火不然会糊且不香😬