周末brunch 荷兰酱占比不多，这点量也吃不胖 。但就是矫情的要做一个没有黄油的！不习惯变做边拍照 没有步骤图也不难操作
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 牛油果 | 半个 |
| 红茶玫瑰面包 | 1片 |
| 芝麻菜 | 1把 |
| 西柚 | 小半个 |
| 蓝莓 | 15个 |
班尼迪克蛋（无黄油荷兰酱）宅家减脂餐的做法
一小锅水烧开加米醋 疯狂搅拌出漩涡 打入鸡蛋煮2分半到三分钟捞出（我煮3分钟 火偏大所以外部太熟了）
芝麻菜 蓝莓洗净 剥柚子肉 备用
酱汁：西柚两瓣（余下摆拍或直接吃掉），蓝莓一半量（另一半装饰用）加入牛油果半个的三分之一 搅拌机搅成浆糊。加盐 黑胡椒小锅加热（因为没有生食也可不加热 盐融化就行了）
芝麻菜垫底 摆上红茶玫瑰坚果乡村包切片（自己做的没得卖）再放芝麻菜 上面铺剩下的牛油果 摆上蛋 淋上酱汁 搞定 家里有碎坚果可以撒上 口感和味道更丰富
![班尼迪克蛋（无黄油荷兰酱）宅家减脂餐的做法步骤图 第2张]( "班尼迪克蛋（无黄油荷兰酱）宅家减脂餐的做法步骤图 第2张")
小贴士
相比传统荷兰酱 热量更低 而且更简单 水果味清新吃不腻