新手都会的草莓酱做法 食材 步骤

没有故事
只有治愈

用料  

新手都会的草莓酱的做法  

1. 草莓流动水洗净

2. 去掉叶子 沥干

3. 草莓小的话切两半
   我做的时候没了耐性 乱剁的
   哈哈哈 反正要煮烂

4. 放冰糖 拌匀 等十分钟二十分钟都可以。我没耐性，十分钟就收工了。其实哪有那么多精准的事啊，差不多就行。这一步主要是等它出果胶。

5. 放平底不粘锅熬制 铲子要时不时搅拌 防止粘锅底 我大概熬了一个小时 电磁炉先是900°后来调到600° 起锅前十分钟加入柠檬汁（柠檬切开，使劲挤）五分钟也行的 ，不要太迷信。

6. 冷却，起锅，装罐。摆拍！

小贴士

有人说草莓太贵，我买的小草莓物美价廉30元一大盆，淘米的那个盆。哈哈哈