便宜好吃的酱鸭翅做法 食材 步骤

上次推出红烧三文鱼头后大受关注，很重要的因素就是性价比超高。那么让我们继续这个路子，再来一道好吃又便宜的荤菜——酱鸭翅。鸭子属凉性食物，营养又不上火。酱鸭翅香嘴又不长肥，男女都爱吃。一斤鸡翅中要32元，但一斤鸭翅中才11.9元，还比鸡翅少油，可下酒，可当零食，真的是太安逸了！

用料  

便宜好吃的酱鸭翅的做法  

1. 用姜蒜料酒码味。为了方便我用的姜黄粉和纯蒜粉。

2. 姜黄粉

3. 蒜粉

4. 腌制好的鸭翅过水十分钟捞起

5. 准备好香料

6. 葱头姜蒜干辣椒待用

7. 生抽老抽耗油胡椒粉白糖调好备用

8. 冷油下佐料慢慢熬

9. 倒入鸭翅同炒（仍然小火）

10. 将调好的酱汁倒入翻炒

11. 加水淹没鸭翅。大火烧开转小火烧半小时

12. 大火收汁

13. 去掉香料装盘。

14. 十分诱人味道好极了。

小贴士

香料一定要和冷油同时下，小火慢慢熬，香味才出得来。男人的下酒菜，女人的小零嘴，老年人都咬得动。全家都喜欢哈哈。