【步骤图】熟油辣子-川菜之魂食谱大全和做法

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熟油辣子-川菜之魂的做法步骤图

自己不会做,每次都需要父母做好送过来,这次家里油辣子快吃完了,于是自己尝试制作。丰富了香料的添加,味道很正点!

用料  

辣椒面 半斤
白芝麻 适量
八角 2个
草果 2个
桂皮 1块
半根
香叶 3片

熟油辣子-川菜之魂的做法  

  1. 把香料全部放入锅中,尽量选择平坦一点的锅。可以让油和香料充分接触。

    熟油辣子-川菜之魂的做法步骤图 第2张
  2. 将油煮至冒白烟,快开的时候关火把油淋入调料中。沸腾几十秒后撒入白芝麻,待温度降下后即可装罐储存。

    熟油辣子-川菜之魂的做法步骤图 第3张