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切一些姜丝和蒜段备用。
把基围虾清洗干净。
把虾须剪一下,开个背,去掉虾线。再冲洗干净。
锅中放油,先把姜蒜爆香。
倒入基围虾,翻炒一下。
炒到变红色就行了。
加入水和十三香滋味酱,翻炒均匀。
盖上锅盖,中小火焖煮4分钟。
出锅前撒上香菜,增色提香。
🦐
十三香小龙虾也是一样的做法。就是焖煮时间需要稍微长一点,大概需要焖煮20分钟左右。
酱料自带的配方也给大家参考。