好吃又简单的炖蛋,都是我跟孩子的挚爱😘
鸡蛋营养价值很高,但不是谁都喜欢吃水煮蛋,😂😂😂例如我跟我家闺女,都不爱吃,所以经常可以试试这做法,每次做这蛋羹,孩子都吃光😘😘😘
用料
鸡蛋 | 3个 |
淀粉 | 少许 |
绵白糖 | 30克 |
简单的炖蛋,蛋羹的做法
鸡蛋🥚3个(我跟孩子2个人每次都是3~4个,看鸡蛋大小而定),把蛋白蛋黄搅拌好
加少许的淀粉,淀粉先用一点水搅拌好
加绵白糖30克左右,因每个人喜欢的甜度不一样,所以可以适量的加减,用绵白糖比较好,肯定能煮化,普通白糖有时候煮不化,就不好吃
加300ml的水,一般是1个普通鸡蛋100ml左右,然后搅拌均匀
盖个盖子,没有盖子的话盖个盘子都不要紧,但一定要盖,这样出来的蛋羹不会老
隔水炖或蒸都不要紧,一般20~25分钟就可以
看,嫩滑的炖蛋出炉了
大人小孩都爱吃
嫩嫩的😁😁😁
有木有食欲??😘😘😘
小贴士
淀粉可以加可以不加,加的话更好,鸡蛋不容易老