用料
| 动物奶油 | 125克 |
| 奶油奶酪 | 65克 |
| 草莓粒果酱 | 80克 |
| 消化饼干 | 70克 |
| 黄油 | 35克 |
| 吉利丁片 | 5克 |
免烤草莓粒芝士蛋糕的做法
慕司圈下面用锡纸包好
消化饼干70克
用搅拌机或是擀面棍压碎
黄油35克
隔水融化
加入压碎的饼干
搅拌好，放在慕司圈内压实了
奶油奶酪放在容器中
淡奶油备用
吉利丁片放在冷水中浸泡至软
奶油奶酪隔温水搅拌
加入软化的吉利丁片
搅拌好
淡奶油打至6成发
到入奶油奶酪
加入草莓粒酱
搅拌好
倒入冷藏好的黄油饼干底上压平，用齿形抹刀抹平19，放冰箱冷藏一夜，第二天去掉锡纸，用电吹风脱模20，从中间一切两半，稍做装饰即可