用料
母鸡 | 半只 |
青椒 | 一个 |
樱桃萝卜 | 5个 |
生姜 | 三片 |
蒜头 | 2粒 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
白糖 | 适量 |
盐 | 少许 |
翡翠樱桃萝卜焖鸡的做法
鸡肉洗净晾干水。
青椒萝卜切好
青椒也可换成彩椒,蒜头拍碎。
锅内放油,加入蒜头姜片爆香后倒入鸡肉。
鸡肉炒至半熟后,加入清水、料酒、生抽、糖炒均匀后,盖锅盖中火焖至鸡肉熟透,再加入青椒和萝卜炒至收汁(忘拍照了),最后再加少许盐调味(可加可不加)即可。
装盘拍照,大功告成!
小贴士
青椒可随意换成彩椒或芹菜、瓜类,个人更喜欢配青椒的味道啦!