妈妈的味道
用料
菜干 | 100克 |
五花肉 | 200克 |
盐 | 适量 |
砂糖 | 适量 |
生抽 | 适量 |
姜片 | 6片 |
蒜头 | 6只 |
鸡蛋 | 3个 |
红萝卜🥕 | 3条 |
五花肉焖菜干的做法
因为没有平时买的红萝卜🥕,所以买了水果红萝卜,比平时的贵,以及好吃😋
妈妈晒的菜干泡了一个晚上,泡开了
生抽,花生油,盐,砂糖,自己腌制的七彩椒一起放在五花肉中腌制1个小时,五花肉是在钱大妈买的黑毛猪肉,比平时的好吃😋
爆炒姜片,蒜头,再倒入五花肉爆炒,待肉熟了再倒入红萝卜,加点水小火焖至红萝卜软了,倒入菜干
菜干熟了,就打入鸡蛋,因为有3个人吃,所以就打3个鸡蛋了
鸡蛋🥚熟了,就可以起锅了