不用番茄酱也能做出好吃的虾,百吃不厌,越吃越上瘾
用料
虾 | 数只 |
姜 | 10片 |
盐 | 2小勺 |
蒜头 | 1个 |
青红椒 | 半个 |
葱 | 1根 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
把虾洗干净用剪刀剪掉虾头两条长须
把虾头剪掉,把虾线取出洗干净备用
准备葱、红椒、青椒、姜、蒜头洗干净切好备用
取一个干净的碗放料酒2勺
再放2勺生抽备用
锅洗干净烧热放多点油放虾,放虾之后别乱翻面
把青红椒、姜、蒜头放进去,再放2小勺盐
接着再放生抽料酒,不用炒直盖上盖子
盖上盖子2分钟,打开盖子搅拌均匀入味
可以装盘啦
小贴士
虾放锅里时不能炒来炒去,以免虾肉容易老