老豆腐版马铃薯粿做法 食材 步骤

用料  

老豆腐版马铃薯粿的做法  

1. 香菇、虾米提前泡发，洗净切碎，香菇可以用小美，6秒速度4.5切碎，肉、腊肠切碎，用油把这些配料爆香，可以用小美3分钟-120度-反转小勺爆香备用。芹菜切小备用，我没有一一拍照，用这个凑合。

2. 薯粉放入主锅，10秒速度10打磨，（小贴士：在盖子下面盖保鲜膜），盛出备用。

3. 土豆削皮切块蒸30分钟，晾凉蒸发水汽后与老豆腐放入主锅。

4. turbo2秒3次，再20秒，速度10打磨。

5. 先混合土豆泥及薯粉，再放入配料混合好。

6. 我是把它们放入饼干膜具压成形状。

7. 蒸30分钟，取出晾凉。

8. 切薄片煎至两面金黄即可。加了老豆腐的味道就是香脆，您可以试一下哦。